Sepetim (0) Toplam: 0,00
%11
Türk Mutfak Kültüründe Geleneksel Besin Saklama Yö

Türk Mutfak Kültüründe Geleneksel Besin Saklama Yö

Liste Fiyatı : 35,00
İndirimli Fiyat : 31,15
Kazancınız : 3,85
9786052541753
612515
Türk Mutfak Kültüründe Geleneksel Besin Saklama Yö
Türk Mutfak Kültüründe Geleneksel Besin Saklama Yö
Detay Yayıncılık
31.15

Tarihin başlangıcından beri çok farklı coğrafyalarda ve genellikle hareket halinde yaşayan Türk toplumu, böylece zengin bir mutfak kültürünün de günümüze kadar ulaşmasını sağlamıştır. Gelenekselliğin izlerini her alanda taşıyan Türk mutfağı, Dünya'da eşine ender rastlanan kendine has özelliklere sahiptir. Besin saklama açısından çok farklı yöntemler kullanılmış, bu yöntemlerin neredeyse tamamı modern olarak uygulanmakla birlikte günümüzde geleneksel olarak devam ettirilmektedir. Bu kitap; Türk toplumunun geçmişten beri uyguladığı ve her biri kültürel bir miras niteliğinde olan geleneksel besin saklama yöntemlerini detaylı olarak ele almayı amaçlamıştır. İlgili alan yazında benzer çalışmalar olmakla beraber, bu eserin olabildiğince kapsayıcı olması dikkate alındığında, Türk mutfak kültürü çalışmalarına önemli katkılar sağlayabileceği söylenebilir.

sultanbeyli escort sancaktepe escort izmir escort
Kapat