Lüfer: Boğaziçi Şehrayini

Stok Kodu:
9786059125970
Boyut:
16,5x24
Sayfa Sayısı:
344
Baskı Sayısı:
1
Basım Tarihi:
2019
Kapak Türü:
Ciltsiz
Kağıt Türü:
2. Hamur
Dili:
Türkçe
Kategori:
%28 indirimli
341,00
245,52
Taksitli fiyat: 6 x 45,01
Temin süresi 4 gündür.
9786059125970
553350
Lüfer: Boğaziçi Şehrayini
Lüfer: Boğaziçi Şehrayini
245.52

Lüferi diğer balıklar arasında seçkin bir yere getiren sebepler çoktur. Bir defa sonbaharda lüfer en leziz haldedir ve bu esnada Karadeniz'i boşaltıp Boğaziçi'ne iner. Boğaz'ın derin sularından akıp doğrudan doğruya Marmara'ya geçmez. Bu hengâmede bir lodos çıkar ve lodos her şeyin darma duman olması demektir. Bu vesileyle balıklar Boğaziçi'nin koylarına dağılırlar. Burada bir iki ay kadar bir süre kalırlar. Balıkçıların ve lezzet tutkunlarının müşterek kanaatine göre dünyada en leziz lüferler Boğaziçi'nde yakalananlardır. Kızkulesi-Haliç çizgisinin Marmara kısmında yakalanan lüferlerle diğerleri arasında tat farkı mevcuttur. Boğaziçi'ni ayrıcalıklı yapan lüferin yaz aylarını Karadeniz'in az tuzlu sularında geçirmesi ve yağlanmasıdır.

Bugünden geriye dönüp baktığımızda eski İstanbul'da oldukça şaşıracağımız bir lüfer tutkusu vardır. Bugün de bazı İstanbullular aynı tutkuyu paylaşırken, diğerleri bu tutkuyu unuttu. Bu eser günümüzde İstanbul'a dışarıdan gelip yerleştikten sonra bu muazzam şehrin kendisine ait tatlarını merak edenleri, o eski şehrayinle buluşturmayı arzu ediyor.

Ahmed Midhat Efendi, Ahmed Rasim, Eşref Şefik, Aziz Nesin, Ahmet Hamdi Tanpınar ve daha pek çok yazarın lüfer üzerine yazıları... Bakalım, o meşhur edebiyatçılar bu konuda neler yazmış?

Lüferi diğer balıklar arasında seçkin bir yere getiren sebepler çoktur. Bir defa sonbaharda lüfer en leziz haldedir ve bu esnada Karadeniz'i boşaltıp Boğaziçi'ne iner. Boğaz'ın derin sularından akıp doğrudan doğruya Marmara'ya geçmez. Bu hengâmede bir lodos çıkar ve lodos her şeyin darma duman olması demektir. Bu vesileyle balıklar Boğaziçi'nin koylarına dağılırlar. Burada bir iki ay kadar bir süre kalırlar. Balıkçıların ve lezzet tutkunlarının müşterek kanaatine göre dünyada en leziz lüferler Boğaziçi'nde yakalananlardır. Kızkulesi-Haliç çizgisinin Marmara kısmında yakalanan lüferlerle diğerleri arasında tat farkı mevcuttur. Boğaziçi'ni ayrıcalıklı yapan lüferin yaz aylarını Karadeniz'in az tuzlu sularında geçirmesi ve yağlanmasıdır.

Bugünden geriye dönüp baktığımızda eski İstanbul'da oldukça şaşıracağımız bir lüfer tutkusu vardır. Bugün de bazı İstanbullular aynı tutkuyu paylaşırken, diğerleri bu tutkuyu unuttu. Bu eser günümüzde İstanbul'a dışarıdan gelip yerleştikten sonra bu muazzam şehrin kendisine ait tatlarını merak edenleri, o eski şehrayinle buluşturmayı arzu ediyor.

Ahmed Midhat Efendi, Ahmed Rasim, Eşref Şefik, Aziz Nesin, Ahmet Hamdi Tanpınar ve daha pek çok yazarın lüfer üzerine yazıları... Bakalım, o meşhur edebiyatçılar bu konuda neler yazmış?

AKBANK
Taksit Sayısı Taksit tutarı Genel Toplam
Tek Çekim 245,52    245,52   
2 125,22    250,43   
3 85,11    255,34   
4 65,06    260,25   
5 53,03    265,16   
6 45,01    270,07   
ZİRAAT BANKASI
Taksit Sayısı Taksit tutarı Genel Toplam
Tek Çekim 245,52    245,52   
2 125,22    250,43   
3 85,11    255,34   
4 65,06    260,25   
5 53,03    265,16   
6 45,01    270,07   
GARANTİ BANKASI
Taksit Sayısı Taksit tutarı Genel Toplam
Tek Çekim 245,52    245,52   
2 125,22    250,43   
3 85,11    255,34   
4 65,06    260,25   
5 53,03    265,16   
6 45,01    270,07   
İŞ BANKASI
Taksit Sayısı Taksit tutarı Genel Toplam
Tek Çekim 245,52    245,52   
2 125,22    250,43   
3 85,11    255,34   
4 65,06    260,25   
5 53,03    265,16   
6 45,01    270,07   
Yorum yaz
Bu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.
Kapat