Sonuç bulunamadı
Üye Girişi
Sepetim 0
Tüm Yönleriyle Et Analizleri
Tüm Yönleriyle Et Analizleri

Tüm Yönleriyle Et Analizleri

Kolektif
Akademisyen Kitabevi
Stok Kodu:
9786258299663
Boyut:
16x23,5
Sayfa Sayısı:
314
Baskı Sayısı:
1
Basım Tarihi:
2022
Kapak Türü:
Ciltsiz
Kağıt Türü:
Kuşe
Kategori:
KİTAP/ Bilim - Mühendislik/ Diğer
%18 indirimli
800,00
656,00
Taksitli fiyat: 3 x 236,16
Temin süresi 4 gündür.
Sepete Ekle
Tavsiye et Hata bildir
9786258299663
913676
Tüm Yönleriyle Et Analizleri
Tüm Yönleriyle Et Analizleri
656.00

Bölüm 1


Kasın Ete Dönüşümü ve Tekstür Analizleri


Bölüm 2


Et Türleri Tayin Yöntemleri (Moleküler Yöntemler)


Bölüm 3


Et Kalite Parametrelerinin Belirlenmesi


Bölüm 4


Etin Besin İçeriğinin Belirlenme Yöntemleri


Bölüm 5


Ette Renk Oluşumu ve Renk Tayin Yöntemleri


Bölüm 6


Ette Katkı ve Kalıntı Analizleri


Bölüm 7


Ette Mikrobiyolojik Analizler


Bölüm 8


Et ve Et Ürünlerinde Duyusal Analizler

Yazarın Diğer Kitapları
Tümünü göster

Bölüm 1


Kasın Ete Dönüşümü ve Tekstür Analizleri


Bölüm 2


Et Türleri Tayin Yöntemleri (Moleküler Yöntemler)


Bölüm 3


Et Kalite Parametrelerinin Belirlenmesi


Bölüm 4


Etin Besin İçeriğinin Belirlenme Yöntemleri


Bölüm 5


Ette Renk Oluşumu ve Renk Tayin Yöntemleri


Bölüm 6


Ette Katkı ve Kalıntı Analizleri


Bölüm 7


Ette Mikrobiyolojik Analizler


Bölüm 8


Et ve Et Ürünlerinde Duyusal Analizler

ZİRAAT BANKASI
Taksit Sayısı Taksit tutarı Genel Toplam
Tek Çekim 656,00    656,00   
2 341,12    682,24   
3 236,16    708,48   
İŞ BANKASI
Taksit Sayısı Taksit tutarı Genel Toplam
Tek Çekim 656,00    656,00   
2 341,12    682,24   
3 236,16    708,48   
Yorum yaz
Bu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.
Yayınevinin Diğer Kitapları
Tümünü göster
Kapat