Yemek ve Kültür Üç Aylık Dergi Sayı: 73 - Sonbahar 2023

Yemek ve Kültür Dergisi Yayınları

Stok Kodu:

4440000003836

Boyut:

21X29.50

Sayfa Sayısı:

144

Basım Tarihi:

Eylül 2023

Kapak Türü:

Ciltsiz

Kağıt Türü:

1.Hamur

Dili:

TÜRKÇE

Kategori:

KİTAP/ Periyodik Yayınlar/ Yemek

%13 indirimli

150^,00

130^,50

Taksitli fiyat: 3 x 46^,98

Temin süresi 4 gündür.

Sepete Ekle

Tavsiye et Hata bildir

4440000003836

951298

https://www.ekinkitap.com/yemek-ve-kultur-uc-aylik-dergi-sayi-73-sonbahar-2023

Yemek ve Kültür Üç Aylık Dergi Sayı: 73 - Sonbahar 2023

130.50

Bu sayıda:
Tok açın hâlinden ne bilir - ENİS BATUR
Zamanın Aynasında - JALE SANCAK
Geçmişin Tadı / Çiroz talimatı
Osmanlı dönemine ait bir yemek kitabında yöresel tarifler - ÖZGE SAMANCI
Da - ARİF DAMAR
"Bütün kadınlar için işkembe çorbası!" - Komünist dönem ve günümüz Bulgaristanında kadın kimliğinin bir parçası olarak cinsiyet sınırlarının aşılması - ALBENA SHKODROVA
18. yüzyılın ilk yarısında Osmanlı sarayında pişirilen aşureler ve malzemeleri - SİNEM ERDOĞAN İŞKORKUTAN
Unutulmuş halk yemeklerinden yedi tarif - MUSA DAĞDEVİREN
Arşivden Lezzetler / Pilava kaside - GÖKHAN AKÇURA
Ankara tarihine damga vurmuş yeme içme mekânları-11: Buket Meyhanesi - NECATİ TONGA
Fenn-i Tabâhat üzerine - ÜBEYDULLAH KISACIK - ŞABAN ÖZDEMİR
Hayatın ısrarı sofralarda gösteriyor kendini - PELİN ÖZER
Dünyanın en eski mutfağında pişenler - ALP TÜRKMENOĞLU
Çimdik - SÜLEYMAN BULUT
Bu Hint yemeği midemizi bozmayacak, o kesin - ZELİHA ÖZKAN
Bilmece Mutfağı - SÜLEYMAN BULUT
Derleme Sözlüğü EK / S-Ş